Claves para mejorar el bienestar de la cerda durante el parto con Eva Mainau

00:00:03: Bienvenidos

00:00:04: a Meet

00:00:04: The Expert, el podcast de salud porcina impulsado por Beringeringerheim, Animal Health España.

00:00:14: Bienvenidos al nuevo episodio de Meet the Expert.

00:00:16: Soy Ángeles Plaza, asesora técnica veterinaria de porcino en Beringeringheim.

00:00:22: Hoy nos acompaña Eva Meinau, experta en bienestar animal para profundizar en un tema de gran relevancia en la producción porcine El dolor de la cerda durante el parto y la importancia del correcto manejo.

00:00:34: Aunque el parto es un proceso fisiológico y natural, no deja de ser una experiencia dolorosa.

00:00:40: Comprender cómo se manifiesta ese dolor y cuáles son sus consecuencias... ...es fundamental para seguir avanzando tanto en bienestar animal como en la mejora de los resultados productivos.

00:00:51: En un momento en que el Bienestar Animal ocupa un lugar cada vez más central en el sector porcino,... ...la visión de Eva resulta especialmente valiosa para entender que el dolor asociado al parto no sólo plantea una cuestión ética, sino que también puede tener consecuencias directas sobre la recuperación de la cerda.

00:01:09: El consumo de pienso y agua, la producción del leche... Y en última instancia, la supervivencia y el crecimiento de los lechones.

00:01:17: A lo largo de esta conversación hablaremos sobre cómo identificar y evaluar el dolor durante el parto qué indicadores pueden ayudarnos a detectarlo y qué medidas de manejo y herramientas analgésicas pueden contribuir a mejorar el bienestar de la Cerda y su camada.

00:01:33: Eva Maynau es investigadora especializada en comportamiento y bienestar animal, en el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona.

00:01:42: Y también en

00:01:43: AWEC

00:01:43: una spin-off dedicada a la investigación y la transferencia del conocimiento en Bienestar Animal.

00:01:49: Es veterinaria doctora en producción animal y diplomata por el Colegio Europeo de Bienestar animal y Medicina del Comportamiento.

00:01:58: A lo largo de su trayectoria ha centrado su investigación en la evaluación prevención y tratamiento del dolor, la evaluación del bienestar animal basada en el comportamiento... ...y la aplicación de nuevas tecnologías en este ámbito.

00:02:10: Especialmente en especies de producción como el porcino o el vacuno.

00:02:15: Además de participar y liderar numerosos proyectos públicos y privados de investigación,... ...mantiene una estrecha vinculación con la transferencia de conocimiento,... ...colaborando activamente en la formación de veterinarios, ganaderos y otros profesionales del sector.

00:02:30: Bienvenida a Meet the Expert, Eva.

00:02:32: Es un placer tenerte hoy con nosotros.

00:02:34: Hola, Ángeles, gracias por invitarme a Meet the Expert.

00:02:38: también es un plazer estar aquí con vosotros.

00:02:44: Eva, a lo largo de tu carrera has dedicado mucho tiempo estudiar el bienestar animal y especialmente el dolor en animales de producción.

00:02:52: El dolor asociado al parto ha sido una constante en buena parte de su trayectoria investigadora.

00:02:58: ¿Qué fue lo que despertó tu interés por este tema?

00:03:01: o cómo surgió su interés y qué hace que siga siendo una cuestión tan relevante para ti desde el punto de vista científico y profesional.

00:03:10: Gracias Ángeles por esta pregunta, así empezamos por los inicios.

00:03:14: la verdad es que apareció como este tema específico de dolor en el parto en Cerdas, apareció con una propuesta del doctorado en el dos mil seis por parte de Xavier Manteca de la Universitat autónoma de Barcelona.

00:03:30: Yo llevaba apenas un año trabajando como veterinaria clínica de porcino y es verdad que desde el principio, me llamó la atención porque el parto era una fase que no le estábamos prestando suficiente atención.

00:03:47: A pesar de que en campo era habitual usar protocolos bastante invasivos como sinfonización del parto o uso de óxido fina Pues nada, empezamos así con un estudio al principio muy focalizado en bienestar pero rápidamente y como has comentado en la introducción también viendo a muchos factores positivos sobre cómo mejorar la salud y el rendimiento de los lechones.

00:04:15: A lo largo de las últimas décadas La producción por Cina ha experimentado grandes avances en diferentes ámbitos como la nutrición, la sanidad, la genética o la bioseguridad y afortunadamente también ha evolucionado nuestra forma de entender y evaluar el bienestar animal, y se han empezado a prestar atención a aspectos que antes pasaban más desapercibidos.

00:04:37: En este contexto ¿cómo ha cambiado nuestra visión del bienestar para que hoy prestemo cada vez más atención al dolor que experimentan las cerdas durante el parto?

00:04:47: Pues creo que en los últimos años también ha cambiando bastante nuestra forma.

00:04:56: Hemos pasado de centrarnos principalmente en la salud y la productividad a considerar también temas como cómo experimentan los animales, distintas situaciones estresantes o dolorosas.

00:05:12: En el caso del parto y durante mucho tiempo hemos asumido que es un proceso fisiológico y ya está pero es verdad que últimamente le estamos dando mayor atención por este nuevo foco de temas de bienestar animal y también por su relación con la productividad y la salud.

00:05:34: ¿Y qué factores pueden influir en la intensidad del dolor que experimenta una cerda durante el parto?

00:05:40: Por ejemplo, ¿qué ocurren situaciones como los partos prolongados o partos distósicos u en el caso de las cerdas primerizas?

00:05:49: En primer lugar tenemos que recordar que todo parto es doloroso y como proceso doloroso también es un proceso estresante.

00:05:59: Pero, como bien comentas sí que hay situaciones en que este dolor puede ser más intenso por ejemplo en partos prolongados que cada vez no es más frecuente en cerdas hiperprolífica.

00:06:12: Es verdad que estos partos tan largos provocan importante agotamiento de la cerda Y en consecuencia pues se reducen la eficacia de las contracciones uterinas y pueden dificultar el nacimiento de lechones, y la recuperación también del amadre postpartum.

00:06:30: Por lo tanto tenemos partos prolongados, luego también tenemos más dolor en partos distósicos.

00:06:36: En este caso tenemos que un lechón no llega mal posicionado.

00:06:40: normalmente esto nos hace aumentar la duración del parto por lo tanto también el dolor y también aumenta la probabilidad de riesgo de asfixia, inmortalidad o vitalidad de los lechons.

00:06:54: Y finalmente también considerar las cerras primerizas, porque al final son ciervas que no tienen experiencia y por lo tanto es una situación nueva dolorosa estresante.

00:07:05: Por lo tanto les cuesta bastante más adaptarse o pueden percibir esta situación de forma más exagerada.

00:07:13: Bueno Eva como nos ha comentado si sabemos y somos conscientes de que las cerdas pueden experimentar dolor durante el parto ¿Por qué sigue siendo tan complejo?

00:07:22: identificarlo y medirlo de forma objetiva en la práctica.

00:07:28: Tanto el dolor en el parto como el dolor, en general, no?

00:07:31: En animales.

00:07:32: es verdad que sigue siendo un reto en la ciencia del bienestar animal.

00:07:37: En primer lugar, el dolor tiene un componente fisiológico que lo podemos medir con indicadores muy claros, muy objetivos pero es verdad y subjetivo.

00:07:50: Esto hace que exista como una gran variabilidad entre los individuos.

00:07:55: ante un mismo parto doloroso, dos cerdas al final pueden experimentar ese proceso de forma muy diferente.

00:08:02: También es verdad que nos cuesta evaluar el dolor porque no tenemos un gol de estándar que se llama o no tenemos la verdad absoluta porque los animales no nos lo pueden reportar.

00:08:18: Todo esto hace que para evaluar el dolor pues al final tengamos que combinar distintas herramientas de evaluación, distintos indicadores.

00:08:25: Que básicamente hay indicadores fisiológicos, indicadores productivos y finalmente también de comportamiento.

00:08:32: Y la idea es integrar toda esta información todos estos indicadores Para finalmente poder valorar El dolor de la forma más objetiva posible.

00:08:43: Muy bien como nos acaban de comentar el dolor no se puede medir de forma directa, sino a través de distintos indicadores.

00:08:52: Y desde un punto de vista práctico en que nos debemos fijar para detectarlo durante el parto?

00:08:59: ¿Cuáles de estos indicadores son los más útiles para evaluarlos y cuáles son las señales que nos permiten reconocer que una cerda está sufriendo un nivel del dolor significativo?.

00:09:11: Bien, pues de los tres indicadores que os he comentado si queremos ser prácticos tendríamos que eliminar ya directamente los fisiológicos y los productivos básicamente porque no son específicos de dolor.

00:09:25: Nos pueden estar explicando muchas otras cosas.

00:09:28: por lo tanto así es verdad en este caso en el estudio del dolor tenemos que ir al comportamiento y a nivel de granja podemos ir básicamente a observar posturas comportamientos específicos de dolor durante el parto y últimamente también hemos validado las expresiones faciales.

00:09:46: Para dar un poco más información a nivel de granja, todos sabemos que la postura normal de una cerda cuando está pariendo es tumbada lateral.

00:09:55: por lo tanto cuartillar cerda que cambie de postura, que la veas inquieta, que se ponga en posición sentada son claramente indicadores de incomodidad.

00:10:08: En relación a lo que serían comportamientos más específicos de dolor, seguramente os habéis dado cuenta... ...que cuando las tempas están pariendo por ejemplo están presionando con la pata trasera contra el abdomen.

00:10:22: O también a veces se ve que están arqueando la espalda o incluso en posición lateral que la patadelantera está como escarbando en el aire.

00:10:33: Vale, pues estos comportamientos están relacionados en cuando sale el lechón pero es verdad que si tienes problemas durante el parto son indicadores, son comportamientos que podemos ver a la granja que están aumentado de frecuencia y por lo tanto nos está diciendo qué tenemos que mirar qué pasa y probablemente intervenir.

00:10:53: Por último comentaros que recientemente validamos también expresiones faciales como una herramienta para evaluar el dolor.

00:11:01: Esto ya se está usando desde hace años por ejemplo en humanos, no?

00:11:05: En neonatos o incluso en animales de laboratorio,

00:11:09: ¿no?,

00:11:09: en roedores.

00:11:10: Al final es observar cambios en su expresión facial como puede ser tensión en el morro o tensión las mejillas y esto también los puede dar información quizás a nivel práctico un poco.

00:11:22: el mensaje general sería que no debemos únicamente centrarnos en observar las partes posteriores de la cerda durante el parto, sino quizás también es importante valorar el animal de forma global.

00:11:35: Lo que os comentaba su postura y estos comportamientos específicos del dolor.

00:11:41: Qué interesante Eva!

00:11:43: Y hasta ahora hemos hablado sobre cómo identificar y evaluar el dolor durante el partsito y tendremos a pensar qué es un problema que afecta únicemente a la Cerda.

00:11:52: pero sí que es cierto, sus consecuencias pueden ir mucho más allá y es importante entender qué repercusiones puede tener.

00:12:00: ¿Cómo puede afectar un dolor intenso o prolongado durante el parto a la capacidad de recuperación de las cerdas y su comportamiento maternal?

00:12:10: Y desde el punto de vista de la camada, ¿qué consecuencia puede tener sobre el encalostramiento en los lechones, su viabilidad y supervivencia durante los primeros días de vida?

00:12:21: En primer lugar... A ver, recordar que el dolor y la inflamación activan mecanismos como la liberación de las betaendorfinas.

00:12:31: Finalmente lo que hacen es interferir con una hormona que todos conocemos que es la oxitofina Y cómo sabéis, la oxitofina está altamente implicada alrededor del parto y por lo tanto sabemos qué es una hormon fundamental para contracciones duterinas también para el inicio de la conducta maternal y también para la eyección de leche durante la lactación.

00:12:55: Por lo tanto, es obvio que este dolor o esta inflamación afectan a la cerda pero también directamente a los lechones.

00:13:04: Tenemos que recordar qué cuanto mayor es este dolor, cuánto más incomodidad, más inflamación haya... Más probabilidad no de tener problemas en esto ¿no?

00:13:14: En reducción de contracciones hiterinas en inicios tardíos de conducta maternal y también menor leche.

00:13:21: Desde el punto de vista de la camada, por lo tanto... Por ejemplo, el dolor de la cerda puede reducir la frecuencia o la duración de los episodios del amamantamiento.

00:13:32: Y por lo llanto dificultaré el acceso a los lechones al calostro y a la leche para su supervivencia y crecimiento.

00:13:41: Bien.

00:13:42: Acabas de comentar el impacto que el dolor durante el parto puede tener tanto sobre la cerda como sobre sus lechones.

00:13:50: En este contexto y desde tu experiencia, ¿qué medidas de manejo?

00:13:54: Y qué herramientas analgésicas pueden ayudar a mejorar el bienestar de las cerdas y los lechónes alrededor del parto?

00:14:03: Esta pregunta es muy interesante sobre todo la parte de prevención porque... En realidad, la prevención del dolor del parto ya empieza con un buen manejo de alimentación en la gestación.

00:14:16: Luego ya avanzamos fases y por ejemplo es muy importante el manejo aclimatar a las cerdas en la sala de maternidades al menos cinco días antes del partos, intentar poner material para que pueda construir el nido, que al final es un comportamiento inherente a la especie y que continúa estando también en condiciones intensivas.

00:14:39: y finalmente asegurar muy buen manejo tanto del agua como de la alimentación alrededor del parto.

00:14:45: Esto sería como medidas de prevención, luego tenemos durante el parto.

00:14:51: es clave la supervisión.

00:14:53: estamos hablando de supervisar a los animales cuando están en parto activos cada cuarenta minutos más o menos y tener muy claras las pautas o los protocolos de intervención.

00:15:04: solo se interviene si es todo necesario y sobre todo estamos especialmente preocupados con el uso de la oxidocina, que solo se debe usar cuando esté indicada.

00:15:16: O sea, no tienes obstrucción en el canal del parto y este canal está suficientemente dilatado.

00:15:24: En ese sentido también recomendar si es posible usar la carbetofina que es un análogo de la oxitocina y que en realidad lo que hace, es que tiene una acción más prolongada.

00:15:35: Y puede ofrecer una estimulación uterina como más sostenible.

00:15:40: Esto sería lo que sería prevención.

00:15:42: Y sí que es verdad que ya pasando a la parte más del tratamiento tenemos los antiinflamatorios no esteroideos Los eines Que tenemos distintas productos que se pueden administrar alrededor del paro de la cerda y que realmente han mostrado beneficios sobre la recuperación de la madre, también ha mostrado efectos positivos en los lechones.

00:16:06: Por ejemplo tenemos un paro tres de estudios propios usando por ejemplo el medóxica moral administrado al inicio del parto.

00:16:15: Y aquí observamos una mejora de la transferencia de la inmunidad pasiva sobretodo de IgG.

00:16:22: que esto se convirtió en un aumento de pesos, de los lechones al destete.

00:16:27: Más o menos depende del estudio pero las diferencias eran entre trescientos y cuatrocientos gramos más de los Lechones Provinientes de Cerdas Tratadas con este Aine.

00:16:38: Además hay otros trabajos con otros aines que también demuestran que pueden reducir la mortalidad durante la lactación no solo cuando tenemos mastitis metritis a galactia, este complejo sino también incluso cuando la MMA no está presente.

00:16:57: Ya sabemos que el dolor durante el parto es una realidad demostrada científicamente y que disponemos de herramientas capaces de reducirlo además de los enormes beneficios que conlleva que nos ha comentado en los estudios que habéis realizados.

00:17:11: pero en la práctica su uso de forma sistemática sigue siendo limitado en muchas granjas.

00:17:17: ¿Por qué todavía no es habitual encontrar protocolos analgésicos específicos en la mayoría de las granjas?

00:17:25: Y, ¿qué barreras dificultan su implantación?

00:17:29: Ángeles, la verdad que esta es muy buena pregunta porque tenemos todas las evidencias y luego vas a ir al campo y ves que realmente no estamos haciendo esta prevención o apecando estos daimés.

00:17:41: Yo creo que hay básicamente dos factores, uno quizá de estar relacionado con lo que hemos explicado.

00:17:47: De la dificultad al final de evaluar o identificar el dolor.

00:17:52: por lo tanto creo que necesitamos seguir formando y capacitando personal de granja y veterinarios en reconocer estos signos del dolor para que entiendan que luego no pueden usar un AIME.

00:18:05: Y quizás otro punto sería que es verdad que nos faltan estudios, que analicen el coste beneficio.

00:18:14: Si tenemos estudios que comprevan qué luce de este año y no nos dan beneficios productivos pero es verdad, que diría que no tenemos ningún estudio que calcule a dímidos de euros, ¿no?

00:18:25: Que el canadero diga cuánto dinero tengo que pagar por el producto, cuánto tiempo tardo en aplicarlo... Vale, tengo estos beneficios productivity pero esto en dinero Este aumento de peso, este aumento de inmunidad a nivel económico ¿cuál es el retorno?

00:18:41: Por lo tanto sí más estudios coste beneficio.

00:18:45: yo creo que sería otro punto a tener en cuenta.

00:18:48: Hasta ahora hemos hablado de lo que sabemos hasta hoy pero la ciencia sigue avanzando y todavía quedan muchas preguntas por responder.

00:18:57: mirando hacia el futuro háblanos un poco de las tendencias que se están siguiendo en este campo.

00:19:03: ¿Cuáles crees que serán las líneas de trabajo que marcarán los próximos años y hacia dónde avanza la investigación sobre el dolor durante el parto de Las Herbas?

00:19:13: Pues en el área donde trabajamos estos últimos años, la verdad es que ha habido mucha incorporación de nuevas tecnologías en las explotaciones.

00:19:24: Tecnología que en principio está pensada para mejorar el manejo del ganadero y para ayudarlo en su trabajo diario.

00:19:34: Concretamente, por ejemplo, en nuestro grupo hemos desarrollado una plataforma basada en imágenes de parideras e inteligencia artificial.

00:19:47: Básicamente lo que permite es dar unos avisos.

00:19:50: Un aviso es el momento que el parto va a empezar, por lo tanto es un alerta que te indica más o menos unas doce horas antes de antalación, cuando una cerda va a empezar a parir.

00:20:03: Esto puede ayudar en granjas grandes quizás organizar el personal y granjas más pequeñas.

00:20:09: pues bueno simplemente cositas como poder activar las placas calefactoras o poner material pues papel secante para los lechones.

00:20:19: esta plataforma parte de conseguir que nos avise cuando empieza al parto.

00:20:24: también estamos haciendo seguimiento de los partos.

00:20:26: Por lo tanto, lo que estamos intentando es que nos dé avisos... Esta supervisión que os comentaba no?

00:20:32: De cada cuarenta minutos por decir algo.

00:20:35: pues que lo haga digamos este sistema esta plataforma y te dé avisas de qué por ejemplo el parto no está transcurriendo con normalidad.

00:20:44: luego te da un aviso y luego el ganadero Evidentemente, o el veterinario tendría que ir y mirar exactamente qué pasa para decidir si intervenir manualmente o no.

00:20:56: Y para terminar antes de despedirnos Eva sí dentro de cinco o diez años volviéramos a sentarnos hablar de este tema ¿Qué te gustaría que hubiera cambiado en la forma en que entendemos evaluamos y manejamos el dolor durante el parto de las cerdas?

00:21:11: Y después de todo lo que hemos comentado hoy ¿Cuáles son los mensajes o aspectos más importantes que deberían tener presente quienes trabajan cada día con las cerdas en maternidad?

00:21:22: Vale, pues a ver no sé.

00:21:24: Yo creo que simplemente me gustaría que dentro de cinco ó diez años el dolor durante el parto básicamente estuviera como completamente integrado dentro de una gestión habitual de la maternidades Con sus prevenciones y protocolos que no solo nos quedamos con temas más específicos de salud, sino que todos estos protocolos de prevención y tratamiento ya estuvieran del todo integrados en nuestras parideras.

00:21:55: Y para concluir a ver los mensajes principales serían desde el muy básico ¿no?

00:22:02: Creo que ha quedado claro que el parto aunque sea un proceso fisiológico es doloroso y por lo tanto también es estresante.

00:22:10: este sería el primer mensaje.

00:22:12: El segundo mensaje, que controlar ese dolor no es únicamente una cuestión de bienestar animal sino también puede mejorar en la recuperación de las herdas su comportamiento maternal y el resultado productivo de los lechones.

00:22:26: Te diría como tercer mensaje que debemos aprender a observar a la serda de una forma más global.

00:22:33: por lo tanto en general entender portamiento, lo que os comentaba de observar posturas e indicadores específicos y por lo tanto intentarnos anticipar a los problemas mediante esta observación activa de los animales.

00:22:48: Y finalmente está última que hemos comentado ¿no?

00:22:51: De aplicar estrategias de prevención y tratamiento del dolor si es necesario para así tener mejores resultados.

00:23:01: Bueno pues con estas ideas llegamos al final de este episodio Una conversación muy interesante que nos ha ayudado a comprender mejor la importancia de reconocer, evaluar y manejar adecuadamente el dolor durante el parto para seguir avanzando en bienestar animal.

00:23:17: ¡Muchas gracias Eva!

00:23:18: Ha sido un placer escucharte.

00:23:20: Muchas gracias Ángeles.

00:23:21: Un placer estar aquí y compartir contigo estos conocimientos.

00:23:26: Y a todos los otros, gracias por estar ahí.

00:23:28: Os esperamos en próximos episodios de Meet the Expert.